Przyprawianie jest sztuką, której każdy może się nauczyć. Aby potrawy nie tylko zyskały na smaku, ale też miały właściwości prozdrowotne, warto używać wielu ziół i przypraw w swojej kuchni. W dzisiejszym poście przedstawiamy 5 najbardziej korzystnych dla nas przypraw, które na stałe powinny zagościć w kuchni (o ile jeszcze ich nie używamy).

1. Kurkuma

• Wspomaga trawienie tłuszczów.
• Ma łagodny smak i delikatny zapach.
• Jest idealnym dodatkiem do dań wysokobiałkowych (mięso, strączki, ryby, jajka).
• Ma działanie przeciwzapalne.
• Kurkuma ma właściwości osuszające, warto dodawać ją do np. nabiału, bananów, wypieków, kurczaka, które są przyczyną powstawania śluzu w organizmie.
• W przypadku smażenia warto dodawać ją na końcu, aby uniknąć gorzkiego smaku.
• Zawiera substancje o właściwościach antynowotworowych-kurkuminę.
• Samej kurkumy organizm nie jest w stanie przyswoić, należy ją rozpuścić w oleju/oliwie lub wodzie i podgotować.

2. Majeranek

• —Ma bardzo intensywny smak i zapach.
• —Pomaga w trawieniu ciężkostrawnych potraw.
• Działa przeciwzapalnie, łagodzi wzdęcia.
• —Ma działanie rozgrzewające i wykrztuśne.
• —Wzmacnia układ nerwowy, działa uspokajająco.

3. Ziele angielskie

• —Poprawia trawienie,
• zapobiega wzdęciom,
• pomaga przy biegunce,
• działa przeciwbakteryjnie, przeciwbólowo, rozgrzewająco.

4. Sól himalajska

• Jest to najzdrowsza i najczystsza sól na Ziemi.
• Pomaga usuwać toksyny i śluzy z organizmu.
• Łagodzi stany zapalne.
• Alkalizuje organizm.
• Normalizuje ciśnienie krwi.
• Nie zawiera antyzbrylaczy, metali ciężkich i innych szkodliwych dodatków.
• Ma biało-różowy kolor, który pochodzi od zawartego w niej żelaza.

5. Świeży imbir

• Poprawia strawność mięsa, ryb, roślin strączkowych i jajek.
• Wspomaga również trawienie tłustych potraw i produktów mlecznych.
• Zmniejsza właściwości wychładzające warzyw i owoców.
• Reguluje ciśnienie krwi, wspomaga przemianę materii.
• Wspomaga pracę wątroby i woreczka żółciowego.