Czosnek ma właściwości przeciwzapalne. Dlatego w okresie zimowym kiedy wirusy i bakterie szaleją starajmy się go jadać jak najczęściej. Wzmocnimy w ten sposób naszą odporność. My polecamy zupę-krem z czosnku. Idealne danie na mroźne wieczory, które rozgrzeje nas od stóp do głowy.

Składniki:

•  10-15 ząbków czosnku
• cebula
• 4 ziemniaki
• 1,5 litra wywaru warzywnego
• łyżka oleju rzepakowego
• przyprawy wedle uznania
• 2 łyżki jogurtu naturalnego

1. Cebulę oraz czosnek drobno kroimy i całość zeszkliwamy na oleju w garnku.
2. Przekładamy do bulionu cebulę z czosnkiem i dodajemy pokrojone na kawałki ziemniaki.
3. Wszystko należy zagotować i gotować około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Zupę miksujemy blenderem na krem.
5. Doprawiamy do smaku przyprawami i jogurtem.