Jesteś senny? Nie możesz się skupić na pracy? Nic Ci się nie chce? Napij się kawy! – taką radę usłyszymy niemal od każdej życzliwej osoby. Ale czy kawa faktycznie ma takie działanie? Tak

Składnikiem odpowiedzialnym za właściwości kawy jest kofeina. Substancja ta ma udowodnione naukowo działanie, polegające na ułatwieniu zdolności koncentracji, poprawie nastroju i dodawaniu energii organizmowi. Ponadto przyczynia się do lepszego kojarzenia myśli.

Przeciwnicy kawy twierdzą, że uzależnia i można ją przedawkować. To akurat nie do końca jest prawdą, gdyż jej ilość podlega samoograniczeniu – odstawiamy ją, gdy czujemy poddenerwowanie. Nie należy jednak pić jej bez ograniczeń, gdyż m.in. powoduje straty magnezu z organizmu.