Dietetyczne brownie z fasoli:

Składniki:

• 1 szklanka fasoli czerwonej
• 1 szklanka miękkich daktyli
• 2 duże bardzo dojrzałe banany
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżki masła orzechowego
• 2 łyżki zmielonych płatków owsianych
• 180 g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

1. Fasolę namaczamy przez noc.
2. Następnego dnia odcedzamy, płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy do miękkości.
3. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej.
4. Dodajemy pokrojone w plasterki banany, kakao, daktyle, masło orzechowe, cynamon i wszystko blendujemy do uzyskania gładkiej masy. Jeżeli masa wydaje się zbyt wodnista, można dodać jeszcze trochę płatków owsianych.
5.  Pieczemy od 30 do 40 min w temp. 180°C, w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.