O tym, że czerwone wino sprzyja zdrowiu, chyba nikogo nie trzeba przekonywać, a winne zdrowotnym jego właściwościom są związki bioaktywne.

wino

Resweratrol jest związkiem powstającym w takcie fermentacji winogron i ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, co terapeutycznie wpływa na układ krążenia (chroni przed miażdżycą). Ten efekt wspierają saponiny, które zapobiegają wchłanianiu cholesterolu z pożywienia, a także wspomagają trawienie tłuszczów.

Ostatnio wykazano, że czerwone wino zawiera melatoninę, która reguluje cykl dobowy i odpowiada za sen. Co prawda ułatwia zasypianie, ale jedynie kiedy nie ma światła.