Super food to produkty żywnościowe, które w swoim składzie zawierają wyjątkowo cenne dla organizmu człowieka składniki. Na miano super żywności zasłużyć mogą jedynie produkty naturalne, nieprzetworzone.

Do składników, dzięki którym produkt uznany jest za super produkt należą witaminy, głównie antyoksydacyjne, witamina D, związki bioaktywne, minerały, kwasy tłuszczowe z rodziny Omega 3.

Żurawina

Owoce żurawiny mają podobne właściwości do jagód goji. To jeden z najbardziej prozdrowotnych owoców, jest bogata w przeciwutleniacze, w tym witaminę C, karoten i flawonoidy. Dzięki nim żurawina spełnia funkcję ochronną przed chorobami serca i układu krążenia. Ma ona też silne właściwości przeciwbakteryjne, które wykorzystuje się w bakteryjnych chorobach układu moczowego, pokarmowego i chorobach dziąseł.

Nasiona chia vs siemię lniane

Siemię lniane jest bardzo zdrowe, bogate w tłuszcze omega-3 i błonnik pokarmowy. Pomaga przy problemach z przewodem pokarmowym, wysokim stężeniu cholesterolu we krwi czy słabej odporności. Konkurencyjnym produktem na rynku o podpbnych właściwościach są nasiona chia. Są one o ponad 50 proc. bogatsze w zawartość błonnika pokarmowego. Jednak jeśli chodzi o zawartość dobroczynnych kwasów tłuszczowych omega-3, wygrywa nasze polskie siemię lniane. Ma ono też więcej lignanów – związków mających działanie estrogenne, przez co redukuje ryzyko wystąpienia chorób hormonozależnych, w tym nowotworów.

Orzechy włoskie

Orzech włoski, bardzo popularne drzewo w Polsce daje niesamowicie zdrowe owoce, które obfitują w zdrowe tłuszcze.Tłuszcz ten jest zdrowy dla naszego serca, ponieważ obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi, w konsekwencji przeciwdziałając chorobom serca. Ich łupinka nie jest zbyt twarda, co sprawia, że łatwiej je rozłupać i dotrzeć do drogocennego środka. Orzechy znane są też ze swoich właściwości poprawiających pamięć i koncentrację.

Sok z aronii lub malin

Soki te znane są z właściwości przeciwutleniających. Dzięki temu wspomaga leczenie chorób serca i jest niezastąpiony we wzmacnianiu odporności organizmu.

Te produkty nierzadko są dużo lepsze od promowanych zagranicznych, a przy tym  znacznie tańsze.

SuperFoods1-1