Dziś proponujemy szybki i efektowny przepis na sałatkę.
Składniki:
- 1 zwarta cykoria o żółtych listkach
- pół pojemnika rukoli
- 2 plastry świeżego ananasa
- 4 – 6 orzechów włoskich
- 3-4 ogórki kiszone lub konserwowe
- sos: 3-4 łyżki oliwy, 1-2 ząbki czosnku, sól, płatki chili do smaku, sok z cytryny i odrobina wody.
Cykorię rozdzielić na listki, opłukać i pokroić. Rukolę bardzo dokładnie opłukać i nieco rozdrobić. Ogórki pokroić w słupki a orzechy rozdrobnić. Ukroić 2 plastry ananasa, obrać i wykroić twardy środek. Pokroić w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do miski. Przygotować sos z podanych składników i polać surówkę. Delikatnie wymieszać.
Dołącz do nas!