Dziś proponujemy szybki i efektowny przepis na sałatkę.

pobrany plik (2)

Składniki:

  • 1 zwarta cykoria o żółtych listkach
  • pół pojemnika rukoli
  • 2 plastry świeżego ananasa
  • 4 – 6 orzechów włoskich
  • 3-4 ogórki  kiszone lub konserwowe
  • sos: 3-4 łyżki oliwy, 1-2 ząbki czosnku, sól, płatki chili do smaku, sok z cytryny i odrobina wody.

 

Cykorię rozdzielić na listki, opłukać i pokroić. Rukolę bardzo dokładnie opłukać i nieco rozdrobić. Ogórki pokroić w słupki a orzechy rozdrobnić. Ukroić 2 plastry ananasa, obrać i wykroić twardy środek. Pokroić w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do miski. Przygotować sos z podanych składników i polać surówkę. Delikatnie wymieszać.