SKŁADNIKI

• 200 g miksu sałat
• po 125 g ciemnych i jasnych winogron
• 200 g sera pleśniowego
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• sól
• zmielony pieprz
• 1 łyżeczka brązowego cukru trzcinowego
• 1-2 łyżeczki średnio ostrej musztardy
• 150 g ciabatty, według uznania

Sałatę myjemy, osuszamy. Winogrona obrywamy z łodyg i kroimy na pół. Ser kroimy najpierw w plasterki, potem w słupki. Wszystko mieszamy.

Łączymy ze sobą oliwę z oliwek, ocet, sól, pieprz, cukier, musztardę i energicznie mieszamy. Ciabattę podpiekamy w rozgrzanym piekarniku aż będzie chrupiąca, następnie kroimy na kromki. Sałatkę mieszamy z sosem winegret, podajemy z chlebem.