Składniki:
- 600 g tofu
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki śmietanki sojowej
- 3 łyżki oleju najlepiej z pestek winogron
- 40 g mąki albo skrobii kukurydzianej
- rodzynki
- sok z jednej cytryny
- skórka otarta z jednej cytryny
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki, poza rodzynkami miksujemy blenderem na gładką masę.
Do zmiksowanej masy wrzucamy rodzynki i mieszamy.
Wykładamy masę do tortownicy i pieczemy ok. 50 minut w 180 stopniach.
Sernik najlepiej smakuje dobrze schłodzony.
Dołącz do nas!